Tính toán của các chuyên gia tiết kiệm năng lượng Thành phố Hồ Chí Minh cho thấy với hiệu suất thường chỉ đạt 50% trong khi hiệu suất bếp điện từ lại lên tới 90% nhờ chỉ tác động thẳng vào đáy nồi chảo đun nấu, 1kg gas tương đương khoảng 13kWh điện. Vì vậy, với giá gas ở mức trung bình 38.000 đồng/kg như hiện nay trong khi giá điện sinh hoạt ở bậc thang cao nhất (trên 400kWh) cũng chỉ là 2.192 đồng/kWh, việc đun nấu bằng điện sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với đun gas.
Theo Tổng Công ty Khí Việt Nam (PV Gas), việc kinh doanh gas của Tổng Công ty đã có nhiều biến động khi một số khách hàng công nghiệp và dân dụng đã chuyển sang sử dụng nguồn nhiên liệu thay thế khác do giá gas trên thị trường cao, công tác nhập khẩu và kinh doanh quốc tế gặp khó khăn.

Cũng theo Hiệp hội Gas, thị trường gas đang tăng trưởng với mức khoảng 6% thay vì mức 10-15% trước đây.

Trong khi đó, số liệu kinh doanh mới nhất của Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) cho thấy mặc dù tăng trưởng GDP của cả nước chỉ ở mức trên 5% nhưng sản lượng điện thương phẩm nội địa 11 tháng qua của EVN đã tăng 11,35%; trong đó điện cho quản lý và tiêu dùng dân cư tăng 12,01%, cao hơn cả điện dùng cho công nghiệp và xây dựng

Chị Hiền ở phố Mạc Thị Bưởi, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - người đã quyết định bỏ bếp gas để chuyển sang đun nấu bằng điện cho biết gia đình đã bỏ bếp gas từ đầu năm và chuyển sang nấu bằng bếp điện từ do giá gas tăng cao. Bên cạnh việc không bị nóng như khi nấu bằng bếp gas, mỗi tháng gia đình chị chỉ phải trả thêm khoảng 100.000 đồng tiền điện chi phí cho đun nấu, rẻ hơn 50.000 đồng so với chi phí mua gas.

Cũng bỏ bếp gas để chuyển sang bếp điện từ để nấu nướng hàng ngày, chị Ngọc ở Nam Thành Công lại chia sẻ rằng bỏ bếp gas chuyển sang đun nấu bằng bếp điện từ không chỉ tiết kiệm được chi phí nhiên liệu đun nấu thức ăn, quan trọng hơn là gia đình không còn phải lo canh cánh với nguy cơ hở van gas và cháy nổ bình gas kém chất lượng.

Tuy nhiên, việc đun nấu bằng điện cũng có những hạn chế nhất định bởi chi phí đầu tư mua bếp điện từ thường lên tới hàng chục triệu đồng, cao hơn nhiều so với chi phí mua bếp gas. Bên cạnh đó, do bếp điện từ thường có công suất lên tới 3.000 đến 4.000W nên để không bị cháy nổ, các gia đình thường phải thiết kế lại cả hệ thống điện. Ngoài ra, việc đun nấu bằng điện cũng khiến nhiều gia đình lâm vào thế bị động khi bị cắt điện luân phiên trong mùa khô.