Nguyên liệu:
- 2 thìa dầu hào
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Thịt bò 200g, thái mỏng
- 1 củ hành tây nhỏ
- 3 nhánh tỏi băm
- 150g măng tây, măng tây bẻ phần non, cắt khúc 3cm
- ½ chén ngô ngọt
Cách làm:
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm ½ thìa hạt nêm. Đảo nhanh tay đến khi thịt tái.
- Cho tiếp hành tây thái miếng vào xào cùng. Trút thịt và hành ra 1 cái bát.
- Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm chút hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.
- Cho dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp